Hoteláci sa zdokonaľovali v baristike

Káva, nápoj milovaný aj zatracovaný,  je v súčasnosti na vrchole svojej svetovej popularity. Niet podniku, ktorý by ho neponúkal a teda je nepredstaviteľné, aby „hotelák“ nevedel pripraviť tento kvalitný mok na profesionálnej úrovni.

V priebehu dvoch septembrových týždňov sa na našej škole uskutočnil ďalší ročník intenzívneho baristického kurzu pre žiakov druhého a tretieho ročníka študijného odboru hotelová akadémia. Kurz prebiehal pod záštitou spoločnosti Medzinárodný Kávový Inštitút.

Ing. Mgr. Ján Ragan
PK gastronómie