Študentka hotelovej akadémie v národnom finále RIO MARE – desiata roka

Dňa 19. októbra 2022 našu školu reprezentovala Natália Kováčiková, študentka IV.BW študijného odboru hotelová akadémia, na národnom finále súťaže Rio Mare – desiata roka v Bratislave. Natália patrila medzi 12 najlepších študentov z celého Slovenska, ktorí boli odbornou porotou vybraní z korešpondenčného kola súťaže z viac ako 80 súťažiacich z celého Slovenska, ktoré sa konalo ešte v júni minulého školského roka.

Úlohou súťažiacich v národnom finále bolo pripraviť 4 porcie desiaty do školy či do práce zo zadaných surovín podľa kalkulačného listu v stanovenom čase 35 minút. Súťažou sprevádzala známa televízna moderátorka Kvetka Horváthová, ktorá spoločne s piatimi členmi odbornej poroty vytvorila príjemnú priateľskú atmosféru. Odborná porota hodnotila hygienu, chuť, servis, konzistenciu, časovú dotáciu a celkový dojem daných receptúr. I keď sa Natálii nepodarilo umiestniť, predviedla skvelý výkon, ukázala svoje doterajšie zručnosti a vedomosti z oblasti gastronómie a technológie.

Veľkým zážitkom bola možnosť stretnúť sa i so slovenským olympionikom vo vodnom slalome p. Jakubom Grigarom, ktorý bol ambasádorom Rio Mare.

Ďakujeme všetkým, ktorí sa zapojili do instagramovej súťaže na stránke usporiadateľa, kde Natália získala vynikajúce 2. miesto.

Natálka veľmi dobre obstála v ťažkej konkurencii a ďakujeme jej za vzornú reprezentáciu našej školy.

Ing. Jana Šebestová
učiteľ odborných gastronomických predmetov