Celoslovenské kolo baristickej súťaže SLOVAK Barista CUP junior

V piatok 20. januára 2023 sa žiaci druhého ročníka z odboru hotelová akadémia Šimon Matúš Stehlík a Margaréta Števicová zúčastnili posledného kola celoslovenskej baristickej súťaže SLOVAK Barista CUP junior za rok 2022 v Nitre. Ich úlohou bolo pripraviť v časovom limite dve espressa, dve cappuccina a kávový nápoj podľa vlastného receptu. Súčasťou súťaže bolo aj nastavenie mlynčeka a alternatívna príprava kávy. Toto posledné kolo rozhodlo o celkovom víťazovi za rok 2022, ktorý sa zúčastní vzdelávacieho pobytu priamo na kávovníkovej plantáži v Brazílii. Definitívne výsledky budú vyhlásené v mesiaci február na Kávovom plese v Trnave.

Ing. Mgr. Ján Ragan
PK odborných predmetov gastronómie